Zutaten (für 4 Personen):
- 2 Packungen Bio-Tofu
- 2 Teelöffel Veggie Regarum (Chicken Regarum, wenn Fleisch okay ist)
- Gelbe Currypaste
- 1 Glas Bio-Sahne
- Reis als Beilage
Anweisungen:
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Bereiten Sie zunächst den Tofu vor. Schneiden Sie ihn in mundgerechte Würfel und wälzen Sie diese leicht in Mehl. Braten Sie den Tofu in einer Pfanne an, bis er goldbraun ist. Um überschüssiges Öl zu entfernen, lassen Sie die gebratenen Tofustücke auf Küchenpapier ruhen.
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Eine halbe Zwiebel würfeln (und nach Belieben Gemüse hinzufügen). In derselben Pfanne die Zwiebel (und ggf. das Gemüse) goldbraun braten und ein süßes Aroma verströmen lassen.
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Jetzt wird alles vermengt. Den gebratenen Tofu mit Zwiebeln und Gemüse in die Pfanne geben. Die gelbe Currypaste unterrühren und mit ihren aromatischen Gewürzen das Gericht verfeinern.
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Das Glas Bio-Sahne dazugießen und leicht köcheln lassen, bis eine herrlich cremige Konsistenz entsteht.
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Um dieses Gericht auf die nächste Ebene zu bringen, fügen Sie die zwei Löffel Veggie (oder Chicken) hinzu re.g arum . Diese magische Zutat verleiht dem Geschmack eine Tiefe, die Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringt.
Das Ergebnis? Ein üppiges, pflanzliches Gericht mit Hühnergeschmack, das nicht nur unglaublich sättigend ist, sondern auch voller Umami-Geschmack steckt. Dieses Rezept beweist, dass jeder die Kunst des Kochens meistern kann, besonders mit der geheimen Zutat: B. Aronstab in Ihrer Küche.
