Hier beim Garum Project befinden wir uns auf einer köstlichen Odyssee, fest entschlossen, die Umami-Magie von Garum, einem uralten Geschmacksverstärker, zu entfesseln und ihn in ein modernes Küchen-Grundnahrungsmittel zu verwandeln. Wir haben unser Herzblut (und eine gehörige Portion Einfallsreichtum!) in die Entwicklung unseres einzigartigen Verfahrens gesteckt. Das Ergebnis ist ein Produkt, das Aromen intensiviert, nachhaltige Lebensmittelpraktiken in den Vordergrund stellt und die Kraft der Tradition zelebriert.
Aber während wir das nächste aufregende Kapitel beginnen, nehmen wir eine subtile Änderung unseres Namens vor.
Das Garum-Projekt entwickelt sich zu re.garum (ausgesprochen „ray-gar-um“).
Warum die Änderung? „Re“ neu denken
Diese Änderung geht tiefer als eine einfache Namensänderung. „Re“ bedeutet einen Fokus auf Wiederverwendung und Nachhaltigkeit. Unser einzigartiger Produktionsprozess verwendet ausschließlich natürliche Zutaten aus überschüssigen Produkten. Dieses Engagement für Upcycling passt perfekt zur wachsenden Bewegung hin zu verantwortungsvollem Konsum – ein Wert, den wir sowohl mit unseren Hobbyköchen als auch mit unseren Industriepartnern teilen.
„re“ steht im Italienischen aber auch für „ herrscht über alles“ oder „König“ und steht für Exzellenz und etwas Besonderes. Für uns spiegelt re.garum unser unermüdliches Engagement wider, das hochwertigste Umami-Gewürz auf dem Markt zu kreieren.
Eine Marke für alle: B2B und B2C
Mit der Umbenennung in re.garum wählen wir einen Namen, der sowohl bei unserem B2B- als auch bei unserem B2C-Publikum Anklang findet. Und so funktioniert es:
- Für Hobbyköche: re.garum vermittelt sofort die Essenz des Produkts – eine neu interpretierte und verfeinerte Version des klassischen Garum. Der Name lässt sich leicht merken, aussprechen und in Ihr kulinarisches Repertoire integrieren.
- Für Köche und Lebensmittelunternehmen: re.garum steht für eine hochwertige und innovative Zutat. Es steht für die Qualität und Geschmackstiefe, die Sie erwarten können, und unterstreicht gleichzeitig die nachhaltigen Praktiken unserer Produktion.
Ein neuer Name, aber dieselbe köstliche Mission
Auch wenn sich unser Name ändert, bleibt unsere Kernaufgabe unverändert. Wir kreieren mit Leidenschaft vielseitige und geschmackvolle Zutaten, die jedes Gericht veredeln. Wir setzen uns für nachhaltige Verfahren und die Minimierung unserer Umweltbelastung ein. Und vor allem möchten wir Ihnen helfen, die unendlichen Möglichkeiten von re.garum in Ihrer Küche zu entdecken .
Wir laden Sie ein, uns in diesem aufregenden neuen Kapitel zu begleiten, während sich das Garum-Projekt in re.garum verwandelt.
Bleiben Sie dran für weitere Updates, köstliche Rezepte und einen Blick hinter die Kulissen unseres Engagements für Exzellenz und Nachhaltigkeit.
Besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere Website unter https://regarum.com/ , um mehr über re.garum zu erfahren und die Umami-Revolution zu entdecken!